2008年09月05日
うすべら焼き ―ふるいち―
そういえば、ここのところ、うすべら焼きを
食べてないよなぁ。
そう思うと、無性に食べたくなって、
塩上町の「ふるいち」へ
うすべら焼きを食べに行きました。
水溶きした小麦粉を薄く広げた上に、
蒲鉾や天かすなどの具を乗せて、
くるくると巻いたうすべら焼き。
うま～い！
ビールにもよく合います。
ソース味としょうゆ味のどちらも、130円。
クールなおばちゃんの仕事ぶりを見ながら、
大きな鉄板を囲んで、
知らない人と隣り合わせで食べるのも、
また絶妙なテイストなのです。
「INOUE BAKERY」や、
京料理のお店がある
塩上町界隈は、
ここそこと散策したくなる
香川の素敵な下町でした。
「ふるいち」は、おばちゃんが留守のときがあるので、
電話（087-831-5979）してから行く方が
いいかもしれません。
