ハルの川島日和

「農協へ豆腐作りに行ってきたので」
と、出来立ての豆腐とおからをいただきました。

豆腐は、口に含んだ途端、大豆の香りがして、
ずっしりとした重みがあります。
何もつけなくても、そのままで十分美味しい。
おからは、夜のハンバーグに
入れる分だけを残して、
「おからパン」にしました。


いつものパンに比べると、
膨らみは足りなかったものの、
外はパリッと、中はもちもちに仕上がりました。
おからは、サラダにしても美味しいそうです。


こうして、豆腐とおからが私のところまでやって来るまでには、
たくさんの人の手を介しています。
感謝して有り難くいただきました。