ハルの川島日和

  

「あれ、食べたいよね」
「うん、わかる、わかる。あれね」
あれ、とか、これ、というようになれば、やや危険な年齢ですが。
でも、私たちの「あれ」は、「おかや」の三笠饅頭なのです。

それでは、今度、「おかや」のおじさんが三笠饅頭を焼く時に、余分に焼いてもらって、それをいただくことにしましょう…ということになりました。

心待ちにしていた今日、出来たての三笠饅頭が私のところにやってきました。
三笠饅頭は、お祝いのときに贈られるおめでたいお菓子です。
奈良の三笠山にちなんで付けられたという説もあります。
関東ではどら焼きといわれています。

▲「おかや」の 三笠饅頭	▲ここで餡を作ります
▲饅頭蒸し器	▲三笠饅頭の 生地を焼きます

餡の練り具合といい、生地のふわふわ感といい、絶妙なバランスがうまく溶け合っていて、本当に美味しい。
私はこの店の三笠饅頭が一番だと思います。

幼稚園の卒園式のあとで、家族でこれを食べたことを思い出しました。
「おかや」の三笠饅頭は、慶びを包み込んでくれる優しい味わいのお菓子です。